老火鍋牛油——行業(yè)**用一次性牛油還原老火鍋味道的牛油產品 2013年，火鍋行業(yè)**食安法出臺，回收油被禁止使用。但當時市場上的一次性牛油始終達不到老火鍋的味道需求。在牛油行業(yè)都還是混合生脂煉制牛油的時代，張兵兵火鍋牛油就通過精選上等牦牛、黃牛的腰油原料，**提升牛油的脂香和膻香，讓鍋底更加香濃，醇厚。天味食品、揚名食品、楠火鍋、五里關火鍋等知名品牌正在使用。